Олимпик F1 – среднеранний гибрид перца (95-105 дней от всходов до технической спелости, 110-120 дней до биологической спелости). Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Корневая система мощная, хорошо разветвленная. Растение индетерминантного типа, полураскидистое, с укороченными междоузлиями, с хорошей облиственностью. Лист среднего размера темно-зеленый. Плоды конусовидные формы, в основном 3-х камерные, длиной 15-17 см, диаметром 6-8 см, толщина стенки 6-8 мм и средней массой 140-160 г, глянцевые, хорошо транспортируются. Окраска плода в технической спелости бело-желтые, а в стадии биологической спелости красная. Высокие вкусовые качества и ароматичность плодов гарантируют востребованность плодов на рынке. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и фузариозному увяданию. Гибрид Олимпик F1 не снижает интенсивности завязываемости и налива плодов в стрессовых условиях. Плоды обладают привлекательным блеском.